home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / sauces / grilled_.pob < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1995-09-27  |  635 b   |  28 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: jbeard@jupiter.xsi.com
  3. Subject: Grilled Pablano Salsa
  4. Message-ID: <2v9eki$kc@news.panix.com>
  5. Date: Wed, 6 Jul 1994 23:58:46 GMT
  6. Organization: PANIX Public Access Internet and Unix, NYC
  7.  
  8. Grilled Poblano Salsa
  9.  
  10. Ingredients:
  11. 4 fresh Jalepenos
  12. 4 fresh Serranos
  13. 2 large Poblano Peppers (Roasted over charcoal or in the oven)
  14. + cup chopped onion
  15. 3 Cloves garlic minced
  16. 2 cans Tomatoes and Chilies
  17. 1 cup Tomato sauce
  18. , cup vinegar
  19. 1 Tbs sugar
  20. 2 tsp salt
  21.  
  22. Cut stems and seeds out of all peppers.  Chop and combine
  23. everything in a blender or food processor.
  24. Makes about 1 quart.
  25.  
  26.  
  27.  
  28.